太阳晒热的东西能不能吃，取决于食物是否蜕变，若没有蜕变，一般能够吃，但若发生了蜕变，则不能吃，防止导致不适。

1、能吃的状况：假如食物被太阳照耀的时刻较短，且没有超越保质期，也未呈现有异味、腐朽、霉变等蜕变的状况，一般是能够进食的。

2、不能吃的状况：关于一些加工食物，假如被阳光直射超越了保质期，或许晒的时刻较长，或许会引起蜕变或氧化，此刻，主张不要食用。若是重复被太阳直射，食物或许会遭到细菌的污染，即使没有超越保质期或没有呈现蜕变的状况，也不主张进食。

通常状况下，在高温气候时不主张将食物放在阳光直射的当地，由于这样有或许会加快食物的蜕变。为了保证食物安全和健康，主张在进食前细心检查食物标签上的保质期和贮存办法，防止食用过期或受污染的食物。一旦进食后呈现不适症状，应及时就医。